2018年12月8日(土)放送和光市

14位 新倉うどん

かつての地名「新倉」にちなみその名がついたご当地うどん。ツルツルで喉越しが良く、市民は自宅でもご当地の味を楽しんでいる。
【ひろとみ】
石原さとみさんが東京メトロのCMにも登場したお店。都内の名店で修行したご主人が地元和光市のご当地うどんを広めようとオープンした。
住所: 埼玉県和光市本町12−33島田テナントビル1F-C
TEL: 048-424-7158

【鈴木製麺所】
1978年頃から手掛け新倉うどんを手掛けている。仕上げに麺を手もみする為、縮れているのが特徴。
住所: 埼玉県和光市本町16-18
TEL: 048-461-2158

【クロシェット・ドゥ・ボワ】
鈴木製麺所が経営している洋食店。新倉うどんをジェノベーゼなどのパスタにアレンジしている。
住所: 埼玉県和光市本町11-8
TEL: 048-450-1158

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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