2019年2月9日(土)放送横浜中華街

5位 デュ・ヴァン・ハッシシ

西麻布で愛されていたフレンチの名店が中華街に移転。中華街に移転してからも、東京からここを目指してやってくるファンが数多。食通を魅了してきたシェフの技が光るのは優美なスペシャルコース。今の時期のスペシャリテは、白子のムースに、あん肝など冬の味覚を盛り付け、春菊のソースをあしらった一皿「冬の幸の盛り合わせ」。。住所: 横浜市中区山下町210-3 パークアクシス1F
TEL: 045-319-4844

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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