2019年4月6日(土)放送通の鎌倉小町通り

3位 鎌倉しらす

この街の美味しい名物といえばやっぱり「しらす」。毎年3月に漁の解禁を迎えた、4月頃がまさにシーズン真っ只中。

【鎌倉キネマ堂】
こちらのご主人が2004年に鎌倉で初めてシラス丼をメニューにしたと言われている。こだわりは地元もんざ丸で獲ったシラスを使っている。
住所: 神奈川県鎌倉市小町2-11-11
TEL: 0467-22-6667

【もんざ丸前田水産】
鎌倉・材木座商店街に位置する網元直営の魚屋さん。獲れたてをすぐ船上で氷じめした後の絶妙の塩加減が地元民絶賛の釜揚げシラスを生んでいる。
住所: 神奈川県鎌倉市材木座6-3-32
TEL: 0467-22-2960

【和食処ふくろう】
こちらでももんざ丸のシラスを使用している。生シラスを仕入れ、お店で釜揚げにする。イクラとコラボした「紅白丼」はゴマ油と醤油のタレをかけて風味豊かな贅沢すぎる味わい。
住所: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-18-14
TEL: 0467-23-8989

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト