2019年4月20日(土)放送倉敷

14位 ぶっかけうどん

倉敷でよく目にする「ぶっかけうどん」の文字。「ぶっかけ」といえば讃岐うどんのイメージだが、実は倉敷のお店が元祖といわれ、正真正銘、市民の心の味。

【ぶっかけふるいち 仲店】
ぶっかけうどん元祖のお店。市内だけでも7店舗を有する。カツオ節や利尻昆布で取った一番出汁を、つゆにはもちろん、揚げ玉にも加えているので風味豊か。出汁が効いた甘めのつゆに程よいコシの麺をからませる。
住所: 岡山県倉敷市阿知2-3-23
TEL: 086-422-2389

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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