今回のエリアに約20軒の専門店があり、「空の青さを知る人よ」にも登場する秩父名物。

【秩父ホルモン一番館】
秩父ビギナーにオススメのホルモン屋。人気メニューの「初めての秩父ホルモンセット」は9種類が味わえてお得。希少部位の豚の喉の軟骨はこりこりした食感がクセになるオススメの一品。
住所: 秩父市日野田町1-4-6
TEL: 0494-23-6027

【ホルモン鷹】
地元の通が通うお店。扱うのは豚ホルモンのみだが、どれも厚切り。常連客がシメに必ず頼むのがフランスパン。ホルモンの横で軽くあぶったら、女将さん特製のガーリックバターをたっぷりと塗り、バターを塗った面を火の上へ。中にはホルモンをサンドして食べる方も。
住所: 秩父郡小鹿野町小鹿野395−3
TEL: 0494-75-3001

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