2020年1月25日(土)放送冬の大洗

12位 ヒラメ釣り

大洗港では、12月頃からヒラメ釣りが解禁する。遠浅で餌が豊富な大洗の海は、大判のヒラメが釣れると評判。通常、ヒラメは昆布締めなどで熟成させてから食べる魚。地元の漁師さん曰く、新鮮ならしゃぶしゃぶが絶品。ヒラメ本来の上品な甘みと旨味を堪能できるそうです。

【昭栄丸】
大洗港の釣り船。この時期は、ヒラメを目当てに全国の釣り好きが集まる。ヒラメ釣りのコツは、当たりが来ても40秒ほどじっくり待ってから釣り上げること。
住所: 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町35
TEL: 029-266-3365

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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