2020年3月28日(土)放送中野

7位 ラーメンマニアの注目点

中野はラーメンマニアが注目する街。ラーメンのレジェンド、行列が絶えない「青葉」や、つけ麺の発祥と言われる「中野大勝軒」をはじめ、人気店が数多。

【玉 バラそば屋 中野店】
近年話題の人気ラーメン店。”特製バラそば”は、つやつや・ぷるぷるの美しいバラ肉チャーシューが麺の上を覆い尽くしている。
住所: 東京都中野区中野5-59-14
TEL: 03-6454-0719

【担々麺 ほおずき】
ラーメンマニアの間で担々麺といえばこちら。山椒のしびれる辛さと唐辛子のバランスが巧妙な、一度食べたら病みつきになる一杯。
住所: 東京都中野区中野5-52-1
TEL: 03-3388-4265

【ただいま、変身中。】
今、旋風を巻き起こしているラーメン店。シェフはフレンチ出身。醤油ダレは牡蠣と合わせて。スープは、宇和島のタイの出汁を豆乳で割り、ハンドブレンダ―で一気に撹拌。とろみがつき、絶品スープに変身する。
住所: 東京都中野区中野5-53-3 松本ビル101
TEL: 050-5456-1109

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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