川口市民はソースが大好き！市内のあるお宅では、なんと、トマトにソース。他の市民もお餅に、春巻きに、納豆にと、色んなものにソースが当たり前。川口には謎のソース文化が存在した。

【ブルドックソース鳩ヶ谷工場】
ソース文化が生まれた理由と言われるのが、ブルドックソースの工場の1つが川口市の鳩ヶ谷エリアにあること。昭和10年の工場創設以来、多くの地元の方が働いてきた。ソース好きな市民のために、ブルドックソースもオリジナルソース「焼きうどんソース」を開発した。

【coffee shop シモン】
ご当地グルメ「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」は、「居酒屋あいづ」「魚がし居酒屋 よっちゃん」「お好み焼 あさやん」など、鳩ヶ谷エリアの20店舗以上で味わえる。中でもファンが多いお店がこちら。鉄板に薄焼き卵を敷き、その上に焼きうどんをのせるスタイル。
住所: 埼玉県川口市桜町6-1-9
TEL: 048-281-6219

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