「日本のインド」と言われるこの街には、もちろん美味しいカレーも数多。本場さながら、雑多でカオスな空気とスパイスの香りが漂う。

【青藍】
日本屈指のスパイスカレーが味わえると評判のお店。本場同様、油にスパイスの香りをつけるテンパリングという工程を注文のたびに行う。独自に調合したスパイスの香りを最大限に生かすためのこだわり。
住所: 東京都杉並区高円寺北2-41-15
TEL: 03-5327-8342

【妄想インドカレー ネグラ】
2016年オープン。目指すは、インド人のように毎日食べたくなるカレー。スパイシーで飽きのこない、おかずもたっぷりのったオリジナルカレーが楽しめる。
住所: 東京都杉並区高円寺南3-48-3

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