2020年7月18日(土)放送小金井

12位 オーブン・ミトン

1987(昭和62)年創業。小金井きっての大人気のパティスリー。オーナーパティシエの小嶋ルミさんは日本の女性パティシエの草分け的存在。その細やかな技はまるで魔法のよう。彼女の奥義はその「混ぜ方」。「混ぜ」のノウハウは、国内はもとより、アジアからも注目されている。常識にとらわれず、経験からたどり着いた革新的レシピが至福の味を生み出す。
住所: 小金井市本町1-12-13
TEL: 042-388-2217

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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