2020年10月17日(土)放送豊洲

1位 豊洲市場

築地と比べて、温度を適切に管理できる閉鎖型。魚の鮮度がより保てると好評。しかし、新型コロナウィルスの影響で市場全体の売り上げは激減。各仲卸業者たちは、フードロスを防ぐべく、様々な取り組みを始めている。仲卸約70社がインターネット販売(豊洲仲卸 いなせり市場)を始め、通常、一般人は買えない商品をお得に購入できるようになった。
住所: 東京都江東区豊洲6-6-1
TEL: 03-3520-8205(豊洲市場代表番号)

【倉田商店】
プロ専門の水産仲卸業者だが、現在は日本橋や赤坂などで、日替わりお魚弁当を移動販売もしている。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト