2020年11月21日(土)放送埼玉 本庄

4位 つみっこ

小麦粉で作ったお団子と野菜がたっぷり入った、いわゆる「すいとん」。小麦の栽培が盛んなこの街の郷土食で、練った小麦粉を手で「つみとる」様子からその名が付けられた。かつての養蚕農家が忙しい仕事の合間に食べていた「つみっこ」は、今も、本庄市民に欠かせない定番の家庭料理です。

【いなか茶屋 きんしょう】
つみっこが人気の美味しい旬の食材を使った食事処。
住所: 埼玉県本庄市児玉町田端190-2
TEL: 0495-72-5520

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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