2020年11月21日(土)放送埼玉 本庄

11位 本庄野菜

肥沃な土地と首都圏に近い立地条件に恵まれた本庄市は、関東有数の野菜の産地。

【ハナファームキッチン】
東京からわざわざ訪れる人もいるという話題のレストラン。人気の訳は、地元の農家100軒以上から提供される新鮮野菜。15種類以上の旬の野菜を特製のアンチョビソースと絡めた温野菜サラダは、1日に必要な野菜2人分のボリューム。
住所: 埼玉県本庄市早稲田の杜3-14-1
TEL: 0495-71-6478

【JA埼玉ひびきの あおぞら館直売所】
地元の方に人気の野菜の直売所。本庄を代表する朝採れキュウリは、採れたての証である花付きキュウリが並びます。地元の方のもう一つのお目当ては「もぎり」と呼ばれる、育成の過程で間引いた若いキュウリ。通常は捨てられてしまうが、皮がほどよく柔らかいためお漬物にちょうど良いと評判。
住所: 埼玉県本庄市643-2
TEL: 0495-25-4183

【こまつや製菓】
和菓子屋さん。本庄産のキュウリをアレンジした「どらQ」を販売する。キュウリは炒めることで甘みがアップ。みそ餡ときゅうりのシャキシャキ食感がクセになる、本庄の名産品です。
住所: 埼玉県本庄市本庄1-3-24
TEL: 0495-22-3305

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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