2021年1月23日(土)放送日本橋兜町・茅場町

9位 IMANO FRUITS FACTORY

昭和25年創業。家族で70年営んできた街の青果店。今も兄弟で切り盛りしている。名物は断面が映えるフルーツサンド。ブームに乗った訳ではなく、証券マンのために、昭和30年から作り続ける店の定番。生クリームではなく、バタークリームを使用。
住所: 東京都中央区日本橋茅場町1-4-7 1F
TEL: 03-3666-0747

【BISTRO SABLIER】
店の2階には、フランス各地で修行を積んだ三兄弟の三男がシェフを務めるビストロ。お兄さんが仕入れたフルーツを料理に取り入れている。店一番の人気は「あまおうとフォアグラのマリアージュ」。
住所: 東京都中央区日本橋茅場町1-4-7 2F
TEL: 03-3669-7743

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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