約70年間、兜町を見守った鰻の名店「松よし」は惜しまれながら2018年に閉店。しかし2020年8月、その面影を残しつつ新たな店に生まれ変わった。その歴史を受けついだ3つの新店が街に活気をもたらす。

【OMNIPOLLOS TOKYO】
以前と同じ引き戸を開けると、店内は全くの異空間に。ここはスウェーデンから初上陸のビールスタンド。シャーベット状のビールが乗った新感覚ビールを楽しめる。
住所: 東京都中央区日本橋兜町9-5
TEL: なし

【SR】
松よしの調理場だった建物には、青山の人気カフェ「ストックホルムロースト」が「SR」と名前を変え移転した。
住所: 東京都中央区日本橋兜町9-5
TEL: 03-6434-0353

【Human Nature】
「SR」の奥にあるワインショップ。約200種類の個性的なナチュラルワインを気軽に楽しめる、言わばワインの角打ち。
住所: 東京都中央区日本橋兜町9-5
TEL: 03-6434-0353

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