2021年2月27日(土)放送浅草橋

4位 江戸前の老舗

昭和初期創業の「梅寿司」など、歴史ある名店が揃う浅草橋。
江戸前天ぷらの名店「柳ばし 大黒家」では、今、天丼や天むすのテイクアウトも人気となっている。

【江戸蕎麦手打處あさだ】
安政元年創業のお蕎麦屋さん。先代の蕎麦は製麺機で作る二八だったが、8代目が十割の手打ちを復刻した。
住所: 東京都台東区浅草橋2-29-11
TEL: 03-3851-5412

【鮒佐】
文久2年創業の佃煮店。佃煮は、塩煮で作っていた佃島が発祥だが、こちらのお店が初めて醤油を使用した。5代目と6代目の大野さん親子が江戸前の味を守る。
住所: 東京都台東区浅草橋2-1-9
TEL: 03-3851-7710

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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