2021年3月27日(土)放送老舗の横浜

8位 日常のご馳走

ハマっ子の食卓に逸品あり。安くて美味しい普段使いの品々こそ、ハマの真髄。

【川窪牛豚肉店】
「和牛の芸術品」を謳う看板が目を引く精肉店。神奈川区で大正2年に創業。今でこそポピュラーな熟成肉を40年以上前から店で仕込んでいる。名物は、熟成肉のミンチをつなぎ無しで揚げた「ビーフボール」。
住所: 神奈川県横浜市神奈川区青木町10-8
TEL: 045-441-2983

【ウチキパン】
創業から133年。元町にある、現存する横浜最古のパン屋さん。名物の食パン「イングランド」は、酵母にホップを加える独自の製法。飽きのこない美味しさです。
住所: 神奈川県横浜市中区元町1-50
TEL: 045-641-1161

【梅や】
大正2年創業の鶏肉専門店。店頭のショーケースには6種類以上の銘柄鶏がずらり。部位も多彩に揃っている。精肉売場の隣は、魅惑のお惣菜コーナー。6種類の唐揚げに加え、レバーのしぐれ煮から丸々のローストチキンまで圧巻の品揃えを誇る。おすすめは、17種類もある焼き鳥。店の奥では「梅や 串刺し娘」たちが1日6千本もの串刺し作業を行う。一番人気は、捌きたての新鮮なものしか使わないレバー串。一番上に刺したハツがいいアクセントになっている。
住所: 神奈川県横浜市中区吉田町6-3
TEL: 045-261-5913

【蔦金商店】
横浜中央市場のほど近くにある、明治27年創業の海苔問屋で、横浜の大スター出川哲朗さんのご実家。厳選された海苔に、ハマの多くの名店も信頼を寄せている。看板商品は、出川哲朗さんの顔写真がパッケージされた「元気のりのり」。横浜髙島屋で販売する限定パッケージでは、こちらの社長で、出川哲朗さんのお兄さん・雄一郎さんも共演。
住所: 神奈川県横浜市神奈川区栄町89
TEL: 045-461-0361

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト