かつて皇室にも献上された、小粒ながらも、粘りとコシ、甘みがあって美味しいいすみのお米。

【おにぎり工房かっつぁん】
いすみ米の美味しさを広めるべく2011年にオープン。いすみ米と九十九里の塩、木更津の青混ぜ海苔を使った「千葉おにぎり」が名物。
住所: 千葉県いすみ市増田587-2
TEL: 090-8859-8769

【つるかめ農園】
肥料や農薬に頼らず、お米を自然栽培している農家さん。いすみ米を使った調味料や食品も開発している。砂糖を使わず、糀の力によって玄米の甘さを引き出したお米のジャムは、パンにもぴったり。
住所: 千葉県いすみ市深谷348
TEL: 0470-64-6157

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