2021年5月15日(土)放送飛鳥山

17位 平澤かまぼこ

王子駅前の飲み屋街で愛されるおでんのお店。かつては名物女将がきりもりしていたが、現在はネパール出身、来日8年目のラマさんが日本のダシ文化に魅せられ引き継いだ。練り物は近所の工房で手作り。カツオと昆布から丁寧にとるダシで名店の味を守っている。さらにラマさんお手製のネパールカレーも本格的と人気を呼んでいる。
住所: 東京都北区岸町1-1-10
TEL: 03-6884-9546

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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