2021年7月3日(土)放送所沢・西武園ゆうえんち

15位 所沢野菜

市の面積およそ20%が農地の所沢市は、埼玉県でも野菜の収穫量がトップクラス。中でも、里芋はブランド品。火山灰で育つ里芋は、きめ細かくねっとりした肉質で都内の料亭などでも重宝され「黒いダイヤモンド」とも称される逸品。里芋をじゃがいもの代わりに入れたカレーは、煮物に並ぶ定番料理で所沢っ子の大好物。

【イタリア料理 NATURE】
地元で人気のイタリアン。地元の生産者から直接仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使った料理がいただける。
住所: 埼玉県所沢市上山口104-4
TEL: 04-2939-2339

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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