2021年7月3日(土)放送所沢・西武園ゆうえんち

16位 割烹 美好

明治15年、洋食料理店として創業した所沢屈指の老舗。数々の有名人がこちらで舌鼓を打ってきた。中には、「フォールカツレツ」とメニューに名前が付けられる有名人も。このフォールさんとは、所沢飛行場で航空技術を指導していたフランス人のジャック=ポール・フォール大佐のこと。訓練後、仲間たちとこちらでフレンチなどを楽しんでいたという。特にお気に入りだったのがカツレツ。旨味も柔らかさも自慢のヒレカツ2枚に、お店特製のデミグラスソースをかけた逸品。
住所: 埼玉県所沢市有楽町13-8
TEL: 04-2923-2266

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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