2021年10月2日(土)放送高尾山

9位 峰尾豆腐店

高尾山系の清流が流れる裏高尾の地下水で作る豆腐が人気。甘みが強い秋田産の大豆を使った木綿豆腐は、半世紀以上変わらない濃厚な味わい。地元民のお気に入りは、こだわりの菜種油で2度揚げする油揚げ。醤油を少したらすだけで十分なご馳走に。
住所: 東京都八王子市裏高尾町1083
TEL: 042-666-0440

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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