2021年11月13日(土)放送うまかっぺ!茨城

5位 蕎麦

全国に誇る「常陸秋そば」の産地には、手打ち蕎麦の名店も数多。

【慈久庵】
全国から食通が集まるお店。2002年、東京 阿佐ヶ谷から蕎麦の名産地であるこの地に移転。主人は全ての仕事を一人で切り盛りし、さらに、焼き畑農法による蕎麦の栽培まで自ら手掛ける。自家製粉した粗挽きの蕎麦は香りと風味をしっかりと楽しめる味わい。
住所: 茨城県常陸太田市天下野町2162
TEL: 0294-70-6290

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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