2021年12月11日(土)放送箱根温泉

17位 とろろ

自然薯を使った様々な料理がいただける食事処が数多。

【深生そば】
箱根神社、一の鳥居の近くにあるお蕎麦屋さん。名物のひとつが箱根の自然薯を使った「とろろそば」。冬季限定の滋味深い逸品。
住所: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根6-17
TEL: 0460-83-6618

【山薬】
宮ノ下の名物食堂。こちらの自然薯は、自社農園で栽培されている。人気メニューは、その名も「至高の昼ご飯」。疲労回復などに役立つと言われる自然薯の恵みがたっぷり。
住所: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下226-2
TEL: 0460-82-1066

【しずく亭】
自然薯料理店。扱うのは、最高品種とされる希少な天然モノの「真芋」。細かい根をあぶってから皮ごと擦りおろすことで、こだわりの粘りに仕上げる。自然薯づくしのコースでは、刺身に酢の物、オイル焼きなど自然薯の多彩な魅力が堪能できる。
住所: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246
TEL: 0460-84-2248

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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