2022年3月19日(土)放送老舗の神田

1位 奇跡のトライアングル地帯

神田須田町と神田淡路町の一部からなる三角地帯。かつては神田連雀町と呼ばれた繁華街で、東京大空襲の戦火を奇跡的に免れた。古き良き神田らしさが残っている。

【ぼたん】
明治30年頃創業、鳥すきやきのお店。2021年から販売を始めた「鳥そぼろ」は、創業家に伝わるご飯のお供。大根の煮物にのせていただくのもおすすめ。
住所: 東京都千代田区神田須田町1-15
TEL: 03-3251-0577

【いせ源】
天保元年創業、この界隈一の老舗。あんこう鍋の専門店。津軽海峡のブランドあんこうを使用。漁場が近く、生きたまま水揚げされるため、新鮮さが格別。子供にもあんこうの良さを感じて欲しいと7代目が考案した新作「鮟まん」の中身は、小豆の餡ではなく、あんこう。コラーゲンたっぷりの皮やヒレもしっかり味わえる。
住所: 東京都千代田区神田須田町1-11-1
TEL: 03-3251-1229

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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