2022年4月30日(土)放送信州 善光寺

6位 八幡屋礒五郎

1736年創業。「三大七味」のひとつに数えられる七味唐辛子の名店。本店では、七味の調合サービスを行っており、30種類以上の素材から好みの味を選ぶことができる。夏のおすすめは、柚子やレモンなどを合わせた柑橘類多めの七味。
住所: 長野県長野市大門町83(本店)
TEL: 0120-156-170

【ピッツェリア カスターニャ】
2012年オープンのイタリアン。こちらでは、「八幡屋礒五郎」で試行錯誤の末に生み出した、ピザに合う七味をタバスコ代わりに用意。バジルやパセリ、ガーリックが効いたイタリアンな七味が、ピザ生地の風味と甘味を引き出すと評判。
住所: 長野県長野市南石堂町1317
TEL: 026-217-0008

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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