2022年7月16日(土)放送千川・要町

15位 福満苑 鼓楼

本場の味が堪能できると話題の中華料理店。ご主人は、赤坂や六本木の高級中華店でシェフを歴任。中国全土に視察に出かけ、各地方の本場の味を追求してきた。名物は北京ダック。皮を堪能したあとは、分厚く切った胸肉を梅肉とセロリの自家製ダレで味わう。また、残った肉で北京ダックのチャーハンを作り、ガラで出汁をとったダックスープまで、高級食材の美味しさをとことん味わい尽くすことができる。
住所: 東京都豊島区要町1-14-9
TEL: 03-5966-6661

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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