イタリアンの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」やビーフシチューの「銀之塔」など、東銀座には美食の有名店がひしめく。近年は、全国から多くの名店がこの食の激戦区に進出している。

【とんかつ 銀座 にし邑】
1999年オープン。コロナ禍前は歌舞伎座にお弁当の配達もしていた。東銀座ならではの、上質なのにリーズナブルなとんかつが長年愛されている。また、酒かすを使った具沢山の豚汁も中村勘九郎さんの豚汁への概念を変えた逸品。
住所: 東京都中央区銀座3-12-6
TEL: 03-5565-2941

【観音山フルーツパーラー 銀座店】
2021年オープン。和歌山県紀の川市で100年以上続く果樹農園が営むフルーツパーラー。農園から直送されるフルーツをたっぷり使ったパフェはグルメの間で話題になっている。
住所: 東京都中央区銀座4-10-5 東急ステイ銀座 1F
TEL: 03-6264-2684

【五代目 花山うどん 銀座店】
松屋通りの一角で、毎日行列ができるうどん店。群馬県館林で明治27年から営む大人気店の東京初進出の店舗。「鬼ひも川」という幅広うどんを使った「鬼釜」はうどん日本一を3度も輝いた名物。
住所: 東京都中央区銀座3-14-13
TEL: 03-6264-7336

【銀座 四代目 髙橋屋】
埼玉県杉戸町で長年愛されるうなぎの名店が2021年に銀座進出。銀座店の名物が「割きたてうなぎ御膳」。注文が入ってから捌くうなぎを使った白焼きは、割きたてで水分が抜けない分、よりうなぎの旨味が際立つという。メインの鰻重はうなぎのタレがかかった卵黄付き。
住所: 東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡビル 4F
TEL: 03-3547-0021

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