栃木県はそばの収穫量（生産量）が全国3位のそば処でもある。

【一茶庵本店】
現代の手打ち蕎麦の源流を築いた片倉康雄さんが大正時代、東京で一茶庵を開業し、昭和29年に足利へ。現在は、片倉さんの息子さんとお孫さんが、片倉さんの想いと技を継承している。
住所: 栃木県足利市柳原町862-11
TEL: 0284-40-3188

【すゞや食堂】
昭和43年創業。名物はひたし天ぷらそば。かき揚げがそば汁に浸されている状態で登場する。濃い目の汁をしっかり吸ったかき揚は絶品。出前の際にそばが伸びないように、汁とそばを別々にしたのが誕生のきっかけだという。
住所: 栃木県大田原市紫塚1-6-15
TEL: 0287-22-3403

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