埼玉の洋菓子は、敏腕シェフたちのおかげでハイレベル。

【アングランパ】
フランスの伝統菓子を手がけるパティスリー。名店「オーボン ヴュータン」で修業したシェフパティシエの丸岡さんが作る伝統的で美しいフランス菓子が、スイーツ好きを魅了している。
住所: 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-187-1
TEL: 048-645-4255

【アカシエ】
フランス菓子の名店。オーナーシェフは、フランスで行われた洋菓子の世界大会で優勝した興野さん。厳選した食材で、極上のケーキを生み出す。
住所: 埼玉県さいたま市浦和区常盤10-6-11(北浦和本店)
TEL: 048-829-7007

【シャンドワゾー】
2010年にオープンしたパティスリー。チョコレート王国ベルギーでも研鑽を積んだシェフパティシエの村山さんが手がけるスイーツは、東京からもお客さんが訪れるほどの人気。
住所: 埼玉県川口市幸町1-1-26
TEL: 048-255-2997

【菓子工房 オークウッド】
2004年にオープンした、洋菓子の名店。オーナーシェフの横田さんは、パティシエのワールドカップと言われる大会に日本代表として出場し、国から現代の名工にも選ばれた。スペシャリテは、抹茶のムースと練乳クリームを使用したケーキ「宇治」。併設のカフェでは、事前予約制のアフタヌーンティーが大人気。オープンサンドやブラウニー、全粒粉のスコーン、そして、マカロンショコラやピスタチオのアイスが楽しめる。
住所: 埼玉県春日部市8-966−51
TEL: 048-760-0357

【モンテリマール洋菓子店】
昭和48年創業。昔ながらの町のケーキ屋さん。この道60年の店主と妻の美代子さんで切り盛りしている。「ブレロ」というたぬきのような見た目のケーキがゆるかわで美味しいと人気。
住所: 埼玉県所沢市上新井4-68-8
TEL: 042-928-5960

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