室蘭や今治と並ぶ「日本三大やきとり」の街。市内に40軒以上ものお店がある。東松山では豚のカシラとネギを刺した串が「やきとり」の定番。

【とくのや】
昭和44年から続く人気の一軒。やきとりのメニューは数種類あるが、席につくとまずカシラが2本出てくる。辛味噌をたっぷり塗って食べるのが東松山流。
住所: 埼玉県東松山市箭弓町1-1-6
TEL: 0493-22-1057

【こうやんち】
老舗のやきとり店。84歳の2代目がお店を守っている。こちらのカシラは大きくて脂が多め。一味唐辛子をたっぷり練り込んだ激辛のタレがジューシーなお肉によく合うと評判。
住所: 埼玉県東松山市本町2-10-6
TEL: 0493-23-1427

【桂馬】
東松山屈指の有名店。大きすぎず食べやすいサイズのカシラが人気。また、こちらではネギを3個刺すのが決まり。カシラとネギを必ず一緒に食べられるようにというお店の配慮が人気の秘訣でもある。

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