2023年8月19日(土)放送東松山・森林公園

14位 中華そば 深緑

埼玉県No1と噂のラーメン屋さん。2020年、オープンしてすぐに人気となり、トライ新人賞など数々の栄誉も獲得。オーナーが作るのは、足し算のラーメン。スープには、東京しゃもやはかた地どりなど、16種類以上の食材を使用する。中でもポイントは、土臭さがプラスされ日本人好みの味わいになるという「ごぼう」。全ての食材の旨味を馴染ませるため、スープは3日間寝かせて完成する。
住所: 埼玉県東松山市今泉297

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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