2023年10月21日(土)放送保谷

15位 アトリエ モンカヌレ

人気のカヌレ専門店。オーナーはフランス人のフィリップさん。元々パリの地下鉄の運転士だったが、カヌレ好きが高じて独学でカヌレ作りを始めた。目指すのは、カヌレ発祥の地ボルドーで初めて食べた時の感動を再現した素朴な味。フランス産の小麦や最高級のラム酒を使用したカヌレはフランス人の有名シェフからも絶賛されるほどのレベル。
住所: 東京都西東京市東町1-6-6 ビューラー東町103
TEL: 080-7530-6071

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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