2024年5月11日(土)放送横浜 関内

14位 アルテリーベ 横浜本店

1929年竣工の「横浜情報文化センター」の1階に構える、クラシカルなムードのレストラン。音楽家の奏でる生演奏と共に優雅に食事が楽しめる。オーナーシェフのスペシャリテが、青森県の新郷村の農家が卵から一貫して育てる「銀の鴨」を使用した鴨のソテー。火入れしてもロゼ色で美しく旨味が濃厚。特別な日に味わいたい逸品。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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