2025年9月27日(土)放送元赤坂・紀尾井町

9位 赤坂 維新號 本店

高級中華の先駆けとして知られる名店。明治23年に神田神保町で創業した。当時は留学生だった蔣介石や周恩來など、後に大物となる人物たちが通っていた。名物はフカヒレの姿煮。厳選したフカヒレを、パイタンスープの餡で煮込んだ、旨味の濃い一品。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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