2001年8月4日(土)放送日本橋人形町

京都・伏見の酒粕で漬けた京粕漬専門店です。
約20種類の中で一番人気はぎんだらです。
食べ方は、よく水洗いをして、弱火でじっくりと焼きます。かなり高級なのでご贈答用としても喜ばれます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。