2001年8月4日(土)放送日本橋人形町

親子4代、手作りにこだわる老舗の豆腐屋さん。大豆は厳選した国産の大豆を使用しています。（今年は青森県産）
家族揃って家業を守るのが先代の教えです。夢はニューヨークで豆腐屋を出すことです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。