2001年10月20日(土)放送月島

月島を出て「勝鬨橋」を渡ればそこはもう築地です。
＜新富鮨＞
昭和３１年創業の老舗です。カラオケ好きの主人佐藤武一さんは、撮影日も深夜１時まで歌いながら、翌朝８時に自転車で築地へ向かいました。
昭和２０年代の江戸前鮨再現 １人前2,000円
＜ビストロへい八＞
築地城内で仲買人として働く芦崎智秋さんが、夕方にオープンするお店です。仲買の確かな目で選んだ天然物しか置かないこだわりです。
刺盛 2,000円
えびチリ 580円
穴子焼 600円
北海道産ししゃも 600円

※掲載している情報は、放送時点のものです。