2002年2月9日(土)放送梅ヶ丘・豪徳寺

中華の名シェフ唐朱興（トウシュコウ）さんが開く高級中華料理店です。
唐さんは中華街で生まれ育ち、弱冠２４才で「赤坂離宮」の副料理長をつとめました。
中華に和のテイストを取り入れ、器も日本の焼き物を使用するなど新たな中華を提案しています。
あわびの薄切り冷菜 ３６００円
車海老のマヨネーズ和え ５本 ２２５０円
抹茶のブランマンジェ ４５０円

※掲載している情報は、放送時点のものです。