2002年6月15日(土)放送浜名湖

＜服部中村養べつ場＞
日本で初めてすっぽんの養殖を開始。
日本一、約５０％のシェアを誇ります。
＜山本亭＞
すっぽんのコース料理が味わえる料亭です。
一番のこだわりは、「服部のすっぽんだけを使い、その味を最大限に引き出す」ということ。

※掲載している情報は、放送時点のものです。