2002年8月3日(土)放送千歳・支笏湖

平成12年4月オープンのイタリアンレストラン。
フランスで1年、東京麻布のアクアパッツァで1年、札幌でも修行した後開業しました。
敷地内に畑を作ってルッコラなどのハーブを栽培しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。