2002年10月5日(土)放送THE　神田

＜共栄堂＞
大正13年創業のカレー屋です。売りはスマトラカレー。
特徴は香辛料を炒め、粉を使用しないことです。
初代がスマトラ島のカレーの作り方を教わり日本人の口に合うようにアレンジしました。
＜ボンディ＞
店曰く、「欧風カレーの元祖」。
昭和48年に高島平に「インディラ」として開店、その2号店として昭和53年ボンディが開店しました。
ここのご飯には一工夫してあり、ご飯を炊く時、「秘伝濃縮スープ」を3杯入れます。
これによって、ご飯にも独特の味が染み込み、とてもおいしくなるそうです。
＜ライスカレーまんてん＞
店名の由来は神保町は学生街なので学生のお客様がテストで満点が取れるように。
そして社会人になって満天の星のように光輝いて欲しい、という期待を込める、という意味だそうです。
店では注文を頼むとスプーンを入れて冷やした水とコーヒーが出てきます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。