2002年11月16日(土)放送新大久保
7位 竈 新宿本店
数々のラーメンランキングで上位を独占する超人気のラーメン店です。
行列の一因が名物の「くんたま」。こちらは煮玉子ではなく、玉子に味をつけて燻製にするという逸品。
スープは魚系の煮干スープと肉系の豚骨スープの二種類を合わせるWスープと呼ばれる手法です。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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数々のラーメンランキングで上位を独占する超人気のラーメン店です。
行列の一因が名物の「くんたま」。こちらは煮玉子ではなく、玉子に味をつけて燻製にするという逸品。
スープは魚系の煮干スープと肉系の豚骨スープの二種類を合わせるWスープと呼ばれる手法です。
※掲載している情報は、放送時点のものです。