2003年1月11日(土)放送横浜中華街

客の８割は必ず注文する３店舗の超ヒットメニューを紹介します。

【秀味園】
週末だと１日１００食出るという、中華街きっての人気丼、豚肉煮込み丼こと「魯肉飯」（ルーローファン）。
台湾庶民の味として親しまれている、お馴染みの丼です。

【梅蘭】
中国出身のシェフが考案したオリジナルメニューの中国家庭料理店です。
１００人来たら９５人は「梅蘭焼きそば」を頼みます。
中には野菜たっぷりの具が入っていて、さっぱりとした味わいが特徴です。

【接えん】
横浜マイスターの技が光る名物チャーハンとオリジナル料理が人気の店です。
「接えんチャーハン」福建式で、バラッと仕上がったチャーハンとあんが絶妙のハーモニーです。

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