2003年7月19日(土)放送六本木ヒルズ

ウエストウォーク2F
フランスの3つ星シェフ、ジョエル・ロブション氏の料理を提供するレストランです。
ジョエル・ロブション氏は「20世紀最高の料理人」といわれ、31歳の時にフランスにおいて職人として最高位である「MOF賞」（仏最優秀職人賞）を受賞しています。1984年39歳の時、史上最年少でミシュランの3つ星を獲得しました。
店名は「ロブションのアトリエ」という意味で従来の堅苦しく重いイメージのフレンチとは一線を画し、「シンプル・フレンチ」をコンセプトにしています。
店内はカウンター形式で50席、尊敬する「鮨すきやばし次郎」へのオマージュです。
この店を任されているのは須賀洋介氏です。フランスの料理番組やホテルでのフェアーでロブション氏のアシスタントをしていました。
料理はアラカルトが中心、自由な選択が可能です。

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