2003年8月16日(土)放送中野

昭和３３年(１９５８)オープンの蕎麦屋です。
店名にもなっている｢さらしな｣という、北海道産の玄そばを石臼で挽いた粉を使用しています。
｢炭そば｣は｢さらしな｣に群馬産の杉の炭を練り込んでいます。炭を入れることで美容効果があるといいます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。