2003年10月18日(土)放送新宿駅

18位 鼎泰豊

台北の超有名飲茶店が海外初進出しました。ここも本店も長蛇の行列が名物になっています。
1993年本店がニューヨークタイムズ紙で「世界10大レストラン」に選出されました。
ダントツ人気は小籠包です。薄めの皮は注文を受けてから練り始めます。1日に5000個も出るそうです。
タカシマヤの10Fにあります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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