2003年10月25日(土)放送上海

<重慶徳荘>
火鍋の人気店です。
上海人なら一度は行ったことのあるくらい有名なお店ですが、日本にいてはまずお目にかかれません。
材料は、肉と野菜、海鮮を中心とし、他に練り物などもあり 、日本の多くの鍋と似ています。
鍋を半分に仕切り唐辛子ベースの辛いスープと、鍋ガラをベースにした辛くないスープの2種類の鍋が味の違いを同時に楽しめてお勧めです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。