2004年2月28日(土)放送学芸大学

東口商店街でひっそりとこだわりの自家焙煎コーヒーを入れてくれる喫茶店。
ご主人の臼井さんが入れる本格フレンチコーヒーは70度と普通のコーヒーに比べぬるめです。
オープン当初忙しくて注文が追いつかず、仕方なくぬるめのコーヒーを出した所、意外にそれがおいしかったというのがきっかけです。
18年間使っている焙煎機は最近調子が悪く、その日によってはロースト具合が変わるのも特徴の一つです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。