2004年6月26日(土)放送蒲田

<和鉄>
創業から3年。一日200食を売る、魚系醤油ラーメンが特徴の人気点です。

<上弦の月>
2002年創業。夜営業で縁起の良い上向きの月をイメージしてこの店名をつけました。
店主は女主人の山口和歌子さんです。
仕込みに12時間もの時間を要します。そのため山口さんの平均睡眠時間は2.5時間です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。